Rhabarber

China.

Rheum officinale kann eine Höhe von 2 - 3 m erreichen.

Aufrecht. In der Regel wächst er 40 - 60 cm pro Jahr.

Die dunkelgrünen Blattstiele sind rundlich und überzeugen mit säuerlichem, fruchtigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab April geerntet werden.

Je nach Sorte, bildet Rheum officinale Blüten in verschiedenen Farben.

Die Blattstiele haben einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack. Reifezeit ab April.

Bevorzugter Standort in halbschattiger Lage.

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Normaler Boden.

Humusreiche Erde bevorzugt.

Bauerngarten, Medizin

Bauerngarten, Verzehr, Marmelade, Backen, Saft, Kochen, Süssspeise

Regelmässig giessen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

• Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
• Entfernen Sie die Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen. Die Pflanze wächst dadurch üppiger und buschiger.

Einpflanzen: Herbst, sortenbedingt auch im Frühjahr.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

• Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni
• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Giessen: Im Zeitraum von Mai bis September
• Zurückschneiden: Im Zeitraum von April bis Juni.